Stratta

locale storico
Piazza S. Carlo, 191 - 10123 Torino
Tel. +39 011 547920 (r.a.)
Fax +39 011 5624426

uffici operativi
STRATTA Srl
p.i. 00471870014
Tel. +39 011 2304058 (r.a.)
Fax +39 011 2304059

Stratta è un'istituzione per tutti coloro che amano i dolci e, soprattutto, le caramelle. Al Museo di Santena sono preziosamente conservate fatture intestate al conte di Cavour e da lui vistate per forniture in occasione di ricevimenti al Ministero degli Esteri. Originali gli arredi e la facciata di questo dolce gioiello ottocentesco.
Turin is by far the city with the most confectioners in Italy and Stratta is another very well-established, pretty shop which has became an institution. Invoices signed by Count Camillo Benso di Cavour are kept in the Santena Museum. This was when Stratta did the catering for all the receptions at the Foreign Ministry, during the time Turin was the capital of Italy. Its candies can be found all over the country.

Appena sessanta metri quadrati, arredati con i mobili ancora sistemati come nel 1836, quando venne fondata la pasticceria Stratta è diventata un' istituzione per tutti coloro che amano i dolci e soprattutto le caramelle. L'apertura del locale su piazza San Carlo, nel corpo del palazzo settecentesco di proprietà dell' Accademia filarmonica, precede di due anni la collocazione de "I Caval' d Brôns", il celebre monumento equestre a Emanuele Filiberto. La fantasiosa esposizione di caramelle, confetti, cioccolatini, gianduiotti, marron glaces, alternati, secondo lo stile dell'epoca, ai legni e cristalli preziosi degli scaffali e delle vetrine, si arricchisce, ogni giorno, di nuove raffinatezze. L'attuale proprietà ha conservato con sapienza la tradizione delle origini. La facciata esterna è stata ristrutturata nel 1960.