Anche se la fama internazionale del cioccolato non è più di Torino, ai torinesi rimane il vanto e la capacità di produrre con fantasia innumerevoli dolci al cioccolato. Quest’ingrediente, pertanto, non poteva che essere una colonna portante nei nostri prodotti.
Le specialità Stratta onorano le tradizioni piemontesi con i giandujotti, le praline al Barolo Chinato, gli evocativi Türineis (sfere di cioccolato con rhum e marroni) o le Corone Sabaude con crema di gianduja.
I più curiosi non possono certo perdere la ganache al Lampone selvatico o i tartufi, gli arancini, il torroncino, i cremini e gli speziati.
Tuttavia non mancano le tavolette o addirittura i tavolettoni da due chilogrammi l’uno venduti a pezzi, oppure i golosi dragées, piccole chicche di cioccolato con un cuore da scoprire di frutta secca, cereali, caffè o arancio.
